Вынуть мясо из холодильника как минимум за 30 минут до начала приготовления. Приправить солью.
Положить мясо на разогретый гриль. Лучше готовить на среднем огне (на решетке по-выше от углей), до золотистого цвета с обеих сторон (в среднем около 6 минут). Дать настояться 5 минут.
Нарезать лук, помидор и перец, смешать масло и уксус и добавить оставшиеся ингредиенты, немного помешивая, без блендера.
Подавать немедленно с соусом и гарниром из свежих овощей. Так же чурраско хорош с соусом чимичурри или любым другим любимым соусом.

Подготовка
15 минут

Приготовление
25 минут

Рецепт на
4 порции

Вес блюда
г

Калорийность
ккал

Сложность
Очень легко!