Смешать все ингредиенты, кроме масла для жарки. Деликатно месить до тех пор, пока не получится упругое эластичное тесто.
Раскатать тесто пока оно не станет толщиной в 1 сантиметр. Сложить тесто пополам, снова раскатать, затем снова сложить, снова раскатать и повторить эту процедуру в общей сложности от 10 до 12 раз. Оставить тесто на 15 минут.
Сформировать тесто в тонкие прямоугольники размером примерно полсантиметра. Поставить сковороду с маслом на огонь.
Когда масло нагреется, окунуть в него тесто. Пока сопапийяс готовятся - они набухают и темнеют. Жарить с одной стороны не менее 1-1,5 минуты и перевернуть. Следить чтобы не подгорели.
Выкладывать в блюдо с бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнее масло.
Посыпать сверху сахарной пудрой и подавать с мёдом или шоколадным соусом. Так же можно посыпать корицей.
Подготовка
5 минут
Приготовление
15 минут
Рецепт на
6-8 порций
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
