Смешать просеянную муку и соль по вкусу, добавить воды, чтобы получилось крутое тесто.
Разогреть масло на сковороде и обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок и жарить, пока он не станет золотистым.
Добавить мясо и обжарить до коричневого цвета. Добавить соевый и чили соус и хорошо перемешать.
Добавить свежемолотый перец, посолить по вкусу и тушить до готовности мяса.
Разделите тесто на шарики одинакового размера и раскатать в очень тонкие кружки диаметром примерно 8-10 см.
Немного намочить края теста. Положить столовую ложку начинки в центр каждого круга. Сложить края над мясом и сжать и свернуть, чтобы запечатать момо. Можно сложить пополам (в полукруглую форму) и плотно зажать края.
Поместите все момо в блюдо для приготовления на пару и готовить 10-15 минут.
Подавать горячими с острым томатным чатни.
Подготовка
30 минут
Приготовление
15 минут
Рецепт на
15-20 шт
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
