Name: Огуречная индийская закуска Райта (kheere ka raita)
Total time: 10 min
Yield: 15 порций
Cuisine: Индия
Ingredients: 2 стакана Йогурт густой; 120 гр Мята свежая мелконарезанная; 1 шт Огурец свежий крупный, тёртый; 1 ч.л. Тмин; 1/4 ч.л. Кашмирский перец чили молотый; 1/2 ч.л. Сахар; по вкусу Соль

Ингредиенты

на 15 порций

2 стаканаЙогурт густой
120 грМята свежая мелконарезанная
1 штОгурец свежий крупный, тёртый
1 ч.л.Тмин
1/4 ч.л.Кашмирский перец чили молотый
1/2 ч.л.Сахар
по вкусуСоль

Приготовление

0 из 3 шагов

Натереть огурцы, измельчить листья мяты. Чтобы удалить лишнюю влагу из огурцов, промокнуть хорошо полотенцем.
Смешать все ингредиенты в большой миске, удалив крупные комочки.
Подавать райту охлаждённой. Универсальное дополнение ко всем основным блюдам, рису, традиционным индийским лепёшкам.

Понравился рецепт?

Отзывы

Станьте первым, кто оставит комментарий для этого рецепта

Огуречная индийская закуска Райта (kheere ka raita)

Ингредиенты

Приготовление

Отзывы

Оставить отзыв

Похожие рецепты

ДОСА С СОУСОМ ЧАТНИ (DOSA WITH CHUTNEY)

УЛИЧНАЯ ЗАКУСКА ПАНИ ПУРИ (Pani poori)

КУРИЦА С ИМБИРЁМ (Adraki Murg)

Оригинальный салат "Оливье" от Люсьена Оливье

Утка по-пекински

СЫР В ПРЯНОМ СОУСЕ ПАНИР БАТТЕР МАСАЛА (Paneer Butter Masala)

Фрикадельки из сыра панир Малай Кофта (Malai Kofta)

КРЕВЕТКИ МАСАЛА

Рис с говядиной и яйцом Пибимпап (Bibimbap 비빔밥)

Роган джош кашмирских пандитов