Ингредиенты
на 4 порцииПриготовление
0 из 7 шаговПромыть картофель и нарезать кубиками. Готовить картофель в кастрюле с достаточным количеством воды.
Как только закипит, уменьшить огонь до среднего и варить около 10 минут. Слить воду.
Добавить картофель обратно в кастрюлю, добавить 2 стакана воды, 3 столовые ложки соевого соуса, сахар, растительное масло и шиитаке.
Довести до кипения и варить, накрыв крышкой в течение 30 минут , пока жидкость не уменьшится до 1/3.
Раскрыть, добавить кленовый сироп. Далее готовить, пока почти не испарится вся жидкость. Добавить еще (до 1 ч.л.) соевого соуса по вкусу.
Хорошо перемешать. Добавить немного кунжутного масла и посыпать кунжутом.
По желанию, добавить лук или орехи еще немного морской водоросли (dashima) для дополнительного аромата.
Отзывы
Станьте первым, кто оставит комментарий для этого рецепта