Каре телёнка панированное хлопьями паприки и чили

Способ приготовления:

Очистите все свежие травы от стеблей и мелко нарежьте. Не выбрасывайте стебли травы.

Нагрейте немного оливкового масла в сковороде. Запечатайте мясо со всех сторон, подержав каждую сторону в масле до образования красивой корочки.

Отправить противень с каре в духовку и запекать 30 минут при температуре 200 градусов

Пока готовится мясо приготовьте панировку.

Измельчите все ингредиенты для панировки, кроме горчицы, хлопьев паприки и чили, в блендер и взбивайте несколько раз, пока смесь не станет однородной.

Переложите смесь в глубокую посуду, добавьте хлопья паприки и чили. плесните буквально 1/2 ч.л. оливкового масла, перемешайте и отставьте в сторону.

Достаньте каре из духовки и щедро смажьте горчицей. Окуните мясо в смесь для панировки, полностью покрыв ее. Окуните несколько раз, чтобы обеспечить равномерное покрытие. Дайте телятине немного отдохнуть. минут 5.

Поместите его обратно в духовку на 3-4 минуты, когда будете готовы к подаче.

Подавать с гарниром типа пюре или овощами.

Читать еще рецепты

Подготовка

Приготовление

Рецепт на

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело: