Довести воду до кипения. Пробить яйца с тупой стороны иголкой, для того, чтобы во время варки избыточное давление в яйце на разорвало скорлупу.
Варить ровно 3-4 минуты. В зависимости на сколько жидкими вы хотите видеть яйца
Поместить яйца в ледяную воду на 2 минуты, чтобы скорлупа легко очистилась.
Очистить их и перемешать с хлебом, раздавливая яйца вилкой.
Добавить перец, соль и посыпать сверху кинзой.
1 минута
4 минуты
1 персона
г
ккал
Очень легко!
История
происхождения
Я не знаю, как в Вашей семье, но яйца в всмятку с хлебом — это было излюбленное, и часто подаваемое незатейливое блюдо с утра у меня дома. Вообще, в моем детстве было много странной еды. Например бутерброд с маслом, солью, и зеленым луком, жареные гусиные перья, макароны с сахаром, молочные супы с гречкой или лапшой. Макароны по-флотски, сделанные из тушенки, и если честно, это было мое самое любимое блюдо. И периодически, я себе готовлю (кроме молочных супов конечно) те самые блюда, которые я ел будучи ребенком.
У нас на сайте Академии Гурмэ вы всегда сможете найти классический рецепт любого блюда. Также, как и этот рецепт блюда "Яйца всмятку с хлебом" вы можете найти с фотографиями. У нас есть видеорецепт, история, список ингредиентов, википедия, отзывы и прочая полезная информация по каждому рецепту. Узнайте, как приготовить "Яйца всмятку с хлебом" самостоятельно дома легко и просто.