Фарфалле с лососем под сливочно-чесночным соусом

Ставим закипать воду. Добавляем соли из пропорции 10 гр соли на 1 л воды и 100 гр пасты. Добавить фарфалле в воду после закипания, и варить время, указанное на упаковке.

В сковороде растопить масло, добавить чеснок, петрушку, и вымешать до появления ароматов. Добавить нарезанный кусочками лосось, и обжарить 1 минуту. В магазинах часто продаются кусочки лосося. Так что стоит найти их для этого блюда, а не резать кусочками стейк или филе.

Добавить вино, и через буквально 30 секунд влить сливки. Готовить помешивая на среднем огне до сгущения соуса. Выключить.

Когда паста готова, добавить ее к лососю, и перемешать Подавать незамедлительно.