Положите рис на сухую сковороду. Нагрейте на среднем огне, пока рис не станет светло-коричневым.
Добавить остальные специи, и обжарить на сковороде еще 3 - 5 минут, пока специи не станут коричневыми, поджаренными и ароматными. Есть 2 типа карри порошка, острый и не острый. Если делаете не острый карри, то чили не добавляется
Продолжайте мешать, чтобы специи не горели. Снять с огня и дать остыть специям.
Как только специи остынут - используйте измельчитель специй (или ступку с пестиком), чтобы измельчить смесь специй в порошок и хорошо перемешать. Хранить в герметичном контейнере.
Подготовка
Приготовление
Рецепт на
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
