Для начала смешайте красный перец чили, имбирь, лимонную траву и чеснок в кухонном комбайне. При смешивании постепенно добавляйте уксус, чтобы полученная смесь была гладкой пастой.
Как только паста готова, перенесите ее в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, периодически помешивая. Как только дело доходит до кипения, уменьшите огонь и добавьте сахар. Варите на медленном огне эту смесь до полного растворения сахара.
К этой смеси добавьте цедру лайма и соль. Выключите огонь и дайте ему остыть. Поместить в стерилизованную посуду с крышкой.
Использовать как основу к перечным пастам, сладкому чили соусу и тд.
Подготовка
10 минут
Приготовление
5 минут
Рецепт на
500 мл
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
