Со шляпки грибов снять шкуру, промыть, и подержать 1 час в холодной воде, чтобы вышел песок.
Грибы отварить 5 минут в кипящей воде. Слить воду, и дать остыть.
Выдавить чеснок, мелко нарезать петрушку и зеленый лук.
Добавить соль, оливковое масло. Все перемешать с грибами, накрыть пищевой пленкой, и поставить в холодильник на 2е суток.
Подавать с картофельным пюре или как закуску.

Подготовка
90 минут

Приготовление
10 минут

Рецепт на
5 персон

Вес блюда
г

Калорийность
ккал

Сложность
Очень легко!