Monobank [CPS, API] UA

БУРГЕР ИЗ ГРИБА ГЕРИЦИЯ

Monobank [CPS, API] UA

Способ приготовления:

Поместите нарезанный кубиками гриб, лук и сладкий перец в слегка смазанную маслом сковороду и готовьте около 15 минут на слабом огне регулярно помешивая, для того, чтобы чтобы удалить почти всю воду из ингредиентов, иначе грибная котлета может развалиться при жарке.

Через 15 минут добавьте чеснок и готовьте еще на 5 минут, пока в сковороде не останется воды и масса слегка подрумянятся.

Выложите в миску грибную массу, добавьте слегка взбитое яйцо, все остальные ингредиенты для формирования котлеты и перемешайте. Затем смешайте ингредиенты руками в течение нескольких минут чтобы фарш уплотнился.

Сформируйте котлету, и положите ее на 10 минут в холодильник.

Если котлета разваливается, добавьте еще сухарей и еще взбитое яйцо.

В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне, и обжарить котлету до румяной корочки по 6 минут с каждой стороны. В той же сковороде обжарьте половинки бриоша.

Когда котлету перевернули, положите ломтик сыра, и накройте крышкой, чтобы он расплавился.

СБОРКА

Намазать айоли на нижнюю часть булки, положить помидор, сверху котлету с сыром.

Сверху выложить нарезанные корнишоны, после положить чуку, обильно намажтье верхнюю часть булки соусом сладкий чили, и накройте ей композицию.

Аватар

Читать еще 602 рецепта

Подготовка

20 минут

Приготовление

15 минут

Рецепт на

персона

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

77 человека