Спагетти с гребешками

Поставить вариться спагетти согласно времени, указанному на упаковке. Гребешки обсушить бумажным полотенцем.

В сковороде разогреть на максимальном огне оливковое масло. Обжарить гребешки с 2х сторон до румяной корочки.

Отложить гребешки в сторону. Огонь убавить на средний, и добавить в сковороду чеснок и петрушку.

Буквально через 1 минуту влить вино, и полностью выпарить его.

Добавить петрушку, и сливки. Тушить до загустения.

Выключить огонь, и добавить к соусу свежевыжатый сок лимона. Перемешать.

Налить в тарелку для подачи соус, сверху выложить спагетти, и добавить гребешки. Посыпать зеленью.