Ингредиенты
на 6 порцийПриготовление
0 из 5 шаговРазмешать соль с рисовой мукой, добавить постепенно воду и размешать рис с водой до комковатого состояния.
Поставить рисовую смесь париться на 20 минут в пароварке.
Пропаренную рисовую смесь тщательно вымесить до однородного состояния.
В миску налить воду, добавить ложку масла, окунуть руки в эту смесь и раскатать тесто в виде тонких колбасок: оторвать кусок теста, раскатать колбаску толщиной с мизинец и нарезать на бруски длинной 3-5см при помощи ножниц.
Затем заморозить на будущее или приготовить традиционные корейские блюда.
Отзывы
Все бегу готовить ?
Подскажите, пожалуйста, а если нет пароварки, можно на водяной бане пропарить смесь?
Да, конечно. Водяная баня по сути пароварка и есть.
А можно к клейкой рисовой муке добавить пшеничную?
Можно, но не желательно
А кунжутное масло куда? ?
Масло смешивается с водой для того, чтобы не прилипало тесто. Исправил в рецепте.