Малагский салат (Ensalada Malagueña)

Способ приготовления:

Первым шагом является опреснение трески в течение 24-48 часов, смена воды каждые 6-8 часов. По истечении этого времени вынуть из воды, максимально высушить и раскрошить.

Отварить картофель с кожурой, очистить и нарезать на кусочки.

Очистить апельсин «а ля виво», то есть удалить любую белую часть и измельчить. Сок тоже добавить.

Очистить зелёный лук и нарезать его тонкими полосками, а яйца очистить и нарезать на «дольки».

Добавить все ингредиенты вместе, щедро полить оливковым маслом, солью и уксусом и хорошо перемешать. Украсить петрушкой.

Подготовка

Приготовление

40 минут

Рецепт на

4 порции

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

700 человека