Погрузить помидоры в кипящую воду на несколько секунд, снять с них шкурку и разрезать на четыре части каждый.
Удалить из перца сердцевину с зернами, разрезать каждую вдоль на 5-6 частей.
Нарезать небольшими кубиками сало, немного поджарить его в небольшом количестве масла и добавить нарезанный лук.
Как только лук приобретет золотистый оттенок, посыпать его красной паприкой, положить перец и помидоры и тушить под крышкой на слабом огне около 30-40 минут.
Подавать с картофелем или рисом.

Подготовка
15 минут

Приготовление
45 минут

Рецепт на
6 персон

Вес блюда
г

Калорийность
ккал

Сложность
Очень легко!