Monobank [CPS, API] UA

ИНДИЙСКАЯ СЛАДОСТЬ ДЖАЛЕБИ (Jalebi)

Monobank [CPS, API] UA

Способ приготовления:

Смешать муку, разрыхлитель, йогурт и пищевой краситель в тесто и оставьте на 24 часа.

Вылить тесто в бутылку.

Разогреть масло в глубокой кастрюле, или вок. Убавить огонь до среднего.

Выдавливать тесто в кипящее масло по форме спирали. Можно жарить несколько штук за раз.

Жарить до золотистого цвета, а затем вынуть и положить прямо в сахарный сироп на 2-3 минут, затем вынуть и переложить.

Подавать джалеби тёплыми, можно в тёплом молоке.

СИРОП

Растопить сахар с розовой водой в маленькой кастрюле и варите, чтобы получить нужную консистенцию. Для проверки - осторожно опустить кончик указательного пальца в сироп, соединить с большим пальцем и развести, если между ними образовалась одна нить, сироп готов.

Выключить огонь, добавить нити шафрана, кардамон и хорошо перемешать.

Подготовка

25 минут

Приготовление

90 минут

Рецепт на

4-6 порций

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

307 человека