ГРИБЫ В СЛИВОЧНО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Способ приготовления:

Растопить в сковородке сало до состояния шкварок. Вытащить их из сковороды. Отложить в сторону.

Обжарить на вытопленном жире лук до золотистого цвета. Добавить чеснок.

Добавить нарезанные грибы, и обжарить на сильном огне минут 15, пока они не отдадут максимально влагу.

Добавить сливки, дижонскую горчицу, приправу карри, черный перец и соль по вкусу. Так же если используете прованские травы, то добавьте и их.

Перемешать все, и готовить еще 15-20 минут убавив огонь на минимум.

Перед подачей добавить отложенные шкварки, посыпать измельченной петрушкой и перемешать. Подавать с картофельным пюре.

Читать еще рецепты

Подготовка

5 минут

Приготовление

35 минут

Рецепт на

2 персоны

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело: