Кухня: Италия
Буррата с томатным соусом и песто из вяленых томатов (Pesto Rosso)
Буррата с томатным соусом и песто из вяленых томатов (Pesto Rosso)
вкусно
Лазанья болоньезе (Lasagne alla bolognese)
Лазанья болоньезе (Lasagne alla bolognese)
Ризотто с чернилами каракатицы (Risotto al Nero di Seppia)
Ризотто с чернилами каракатицы (Risotto al Nero di Seppia)
кулинария
Вителло тоннато су-вид (vitello tonnato sous-vide)
Вителло тоннато су-вид (vitello tonnato sous-vide)
вкусно
Брускетты с инжиром и горгонзолой
Брускетты с инжиром и горгонзолой
вкусно
Паста с гребешками, чесночно-лимонным соусом и острой колбаской ндуя ( Nduja)
Паста с гребешками, чесночно-лимонным соусом и острой колбаской ндуя ( Nduja)
еда
Обжаренные телячьи мозги
Обжаренные телячьи мозги
Классический генуэзский соус Песто (Pesto di basilico alla genovese)
Классический генуэзский соус Песто (Pesto di basilico alla genovese)
РУБЕЦ ПО-РИМСКИ (TRIPPA ALLA ROMANA)
РУБЕЦ ПО-РИМСКИ (TRIPPA ALLA ROMANA)
РИЗОТТО С МОЛЛЮСКАМИ И СЫРОМ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ
РИЗОТТО С МОЛЛЮСКАМИ И СЫРОМ С ГОЛУБОЙ ПЛЕСЕНЬЮ