Ингредиенты
на 2 порцииПриготовление
0 из 5 шаговНагрейте 1 столовую ложку масла в большой, широкой, неглубокой сковороде с крышкой. Добавить лук, сельдерей и чеснок и обжарить до мягкости.
Влить вино, доведите до кипения и кипите 1 минуту, затем добавьте бульон и шафран. Доведите все до кипения, помешивая, затем добавьте помидоры, oрзо и варите еще 5 минут, пока паста не приготовится примерно на две трети.
Добавьте мидии, накройте крышкой и готовьте в течение 5 минут, периодически встряхивая сковороду, пока мидии не откроются.
Добавьте сметану и большую часть укропа. Солить не нужно- мидии сами добавят солености.
Подавать на стол с оставшимся укропом.
Понравился рецепт?
Отзывы
Станьте первым, кто оставит комментарий для этого рецепта
Только что
Похожие рецепты
Марсельский Буйябес (La vraie Bouillabaisse des Marseillais)
01K28.2K1 ч 20 мин
Супы
Сарсуэла - испанский буйабес с морепродуктами
17316.3K1 ч 10 мин
Супы
Крем-суп с мидиями
18273.4K40 мин
Закуски
Мидии в чесночно-сливочном соусе
01.3K29.4K20 мин
Вторые блюда
Паэлья с морепродуктами
19276.3K1 ч 7 мин
Вторые блюда
Тушеный бычий хвост по-андалузски (rabo de toro a la andaluza)
08515.6K3 ч 10 мин
Супы
Новоанглийский клэм-чаудер рецепт (new england clam chowder)
07275.4K1 ч 25 мин
Вторые блюда
Равиоли с кроликом и крем-соусом из Пармезана (Ravioli al coniglio con crema di parmigiano)
06434.8K2 ч 8 мин
Вторые блюда
Нутрия тушеная в сметане по-луизиански
09883.4K14 ч
Вторые блюда
Стракотто из говяжьих щек (Guanciale di Manzo Stracotto al Vino Rosso)
05801.7K3 ч 10 мин