Monobank [CPS, API] UA

БЕЛОРУССКИЕ ДРАНИКИ БЕЗ ЯИЦ И МУКИ

Monobank [CPS, API] UA

Способ приготовления:

Обязательно выбирайте картофель с большим содержанием крахмала. Для того, чтобы определить подходит сорт картофеля для дерунов или нет, разрежьте мытый картофель пополам, потрите друг о друга половинки картофеля, и если выделится достаточно крахмала, половинки прилипнут друг к другу.

Первое, что нужно приготовить это грибы. Свежие грибы разрезать на кусочки и обжарить на сухой сковороде в течении 5ти минут, пока влага не начнет испаряться. Добавить растительное масло, мелко нарезанный лук, и готовить их до золотистого цвета.

Картофель натереть на самой мелкой терке. На этой же терке натереть луковицу, добавить в тертую картошку. Можно ускорить процесс при помощи блендера с соответствующей насадкой.

Посолить, поперчить по вкусу, добавить измельченный чеснок, хорошо размешать. По желанию, можно добавить половину жареных грибов в картофельную массу. Излишек жидкости слить через сито, стараясь не придавливать сильно картофельную массу.

Растительное масло налить 3-4 мм, разогреть в сковороде и выложить картофельную массу небольшими оладушками.

Готовить на среднем огне, тогда быстро образуется корочка, и масло не будет впитываться вовнутрь.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГРИБНОГО СОУСА

К жареным грибам добавить сметану. Довести до легкого кипения, убавить огонь, и добавить по вкусу перец и соль.

Подавать, деруны, обильно полив грибным соусом и посыпав сверху зеленым луком или укропом.

Аватар

Читать еще 616 рецепта

Подготовка

15 минут

Приготовление

30 минут

Рецепт на

4 персоны

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

90 человека