Грибы джи-зонг во фритюре (ji-zong)

Нарезать соломкой грибы. Благодаря своей уникальности, шляпка и ножка гриба имеют совершенно разный вкус.

В кастрюле нагреть масло до кипения. Положить нарезанные грибы, перец и нарезанный чеснок. Обжарить буквально 1 минуту до появления коричневого оттенка. Вытащить шумовкой грибы и добавить их к приготовленому рису.