Помыть и высушить помидоры. Нарезать толщиной 6-7 мм ножом с тонким и острым лезвием.
Выложить помидоры на деревянную разделочную доску и посыпать солью (в Капрезе соль нужно класть только на помидоры).
Нарезать моцареллу толщиной 6-7 мм. Поместить разделочную доску в холодильник на несколько минут.
Если моцарелла теряет влагу промокнуть ломтики хлопчатобумажной тканью.
Добавить несколько листьев базилика на дно тарелки. Чередование в блюде: ломтик помидора, ломтик моцареллы, каждые 2-3 штуки, несколько листьев базилика.
Посыпать щепоткой сушеного орегано и перцем. Еще несколько листьев базилика. Добавить немного оливкового масла.
Подготовка
Приготовление
5-10 минут
Рецепт на
4 порции
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
