Смешать муку, соль и тёплую воду, замесить тесто до однородного состояния. Разделить тесто на 12 шариков, разровнять и накрыть полиэтиленовой пленкой.
Поместить шарик теста между двумя кусочками пищевой плёнки и нажать тарелкой или сковородой (подойдёт всё что есть под рукой).
Снять верхнюю пищевую плёнку и ложкой добавить начинку в лепешку. Оставить достаточно места по краям. Используя нижний кусок пищевой плёнки, свернуть тесто, чтобы сделать форму полумесяца. Зажать края, чтобы начинка не вывалилась во время жарки. Выньте пирожок из плёнки, выложить на большую тарелку или поднос и накройте полиэтиленовой плёнкой. Проделать то же самое с остальной частью теста.
Нагреть масло в кастрюле или глубокой сковороде на сильном огне. Обжаривать эмпанадас по одному или по два за раз до золотистого цвета. Примерно 2 минуты с каждой стороны. Выложить их на бумажные полотенца. .
Подавать горячими с соусом, выкладывая сверху салат и авокадо.
Подготовка
10 минут
Приготовление
20 минут
Рецепт на
12 порций
Вес блюда
г
Калорийность
ккал
Сложность
Очень легко!
