ГРИБНОЙ СУП БРАМБОРАЧКА (Bramboračka)

Способ приготовления:

Поместить грибы в кастрюлю и залить водой, довести до кипения. Тем временем очистить картофель и нарезать кубиками, почистить морковь, сельдерей и петрушку и все мелко нарезать.

Нарезать лк-порей на полукруглые кусочки. Очистить и мелко нарезать лук. Когда грибы начнут пузыриться, слить из них воду, налить новую и снова довести до кипения.

Обжарить мелко нарезанный лук, добавить тмин и муку. Залить горячей водой и тщательно перемешать.

Добавить нарезанные овощи кроме картофеля, соль, измельченный чеснок, предварительно замоченные грибы и варить 10 минут.

Добавить картофель и готовить еще 20 минут. Добавить немного перца, майоран и приправьте солью.

При подаче украсить рубленой петрушкой. Традиционно подаётся в хлебе.

Подготовка

20 минут

Приготовление

35 минут

Рецепт на

4-6 порций

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

2 человека