Способ приготовления:

Замочить фасоль на 8-12 часов. Затем слить воду.

Залить водой на 2-3 пальца сверху, поставить на сильный огонь пока не закипит. Слить воду полностью, залить новую и поставить опять на огонь. Регулярно снимать пену.

Когда снова закипит, добавить кровяную колбасу, бекон и чоризо. Продолжать снимать пену, также хорошо удалить немного жира из колбас вместе с пеной.

Добавить очищенный целый лук и уменьшить огонь почти до минимума, но чтобы суп почти кипел.

Через час влить полстакана холодной воды. Повторить тоже самое на втором часу. Добавить немного соли.

В 3 часа приготовления фабада должна быть готова. Убрать с огня и оставить на 1 час настояться. Можно оставить до следующего дня, тогда вкус будет еще лучше.

Нарезать колбасу и грудинку кусочками, разложить по тарелкам, залить фабадой и подавать с хлебом.

Подготовка

30 минут

Приготовление

4 часа

Рецепт на

4-6 порций

Вес блюда

г

Калорийность

ккал

Сложность

Очень легко!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот рецепт посмотрело:

3 человека